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2025 年 3 月 8 日 星期六

■ 孫廣利

       多年來(lái)，作為歷經(jīng)三次品類創(chuàng)新的中國(guó)白酒品牌、白酒新品類綿柔醬香代表品牌，天朝上品不斷進(jìn)行產(chǎn)品的升級(jí)與創(chuàng)新，致力于走酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。天朝上品總架構(gòu)師、天朝上品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃永毅表示，要持續(xù)弘揚(yáng)企業(yè)家精神，專心致志做強(qiáng)做大做優(yōu)企業(yè)，以恒心辦恒業(yè)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國(guó)白酒故事。要加強(qiáng)自主創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷提高企業(yè)質(zhì)量、效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力，踐行“給世界一瓶好酒”的初心與使命。

抓住機(jī)遇 擘畫鴻篇

       20世紀(jì)80年代，中國(guó)改革開放的浪潮席卷全國(guó)，激發(fā)了無(wú)數(shù)人下海經(jīng)商的熱情。黃永毅響應(yīng)時(shí)代號(hào)召，決然放棄“鐵飯碗”，投身辦公設(shè)備自動(dòng)化行業(yè)，開啟一段不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。1993年，他創(chuàng)辦貴州天宇辦公設(shè)備有限公司，經(jīng)過(guò)5年的不懈努力，他從辦公自動(dòng)化的“門外漢”蛻變?yōu)镺A行業(yè)的“拓荒者”。成為眾多知名品牌的代理商，業(yè)績(jī)連續(xù)多年位居行業(yè)前列。

       黃永毅立足當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上缺乏高品質(zhì)、高性價(jià)比大眾白酒品牌的現(xiàn)實(shí)，抓住機(jī)遇，決定進(jìn)軍白酒行業(yè)。他立志走一條差異化創(chuàng)新的白酒發(fā)展之路，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和酒業(yè)騰飛貢獻(xiàn)力量。

天朝上品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃永毅先生

       2007年，黃永毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)全國(guó)22個(gè)省等地的5萬(wàn)多名消費(fèi)者進(jìn)行了深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)白酒的口感偏好逐漸向“柔、綿、淡、雅”轉(zhuǎn)變。他敏銳地意識(shí)到，這將成為白酒發(fā)展的新趨勢(shì)，引領(lǐng)未來(lái)的消費(fèi)潮流。黃永毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，2011年，天朝上品系列產(chǎn)品上市，當(dāng)年基酒銷售額突破億元大關(guān)。2014年，天朝上品改制為天朝上品酒業(yè)（貴州）有限公司。2022年，天朝上品開啟了集團(tuán)化的新征程。天朝上品致力于走酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，進(jìn)行了戰(zhàn)略性布局和資源整合，一個(gè)集“白酒+紅酒+紫酒”產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的綜合服務(wù)性平臺(tái)已搭建完成。目前，集團(tuán)旗下?lián)碛袛?shù)十家全資、控股、參股公司，建有綿柔醬香白酒、紅葡萄酒和桑椹紫酒多家生產(chǎn)基地，為未來(lái)的持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

       天朝上品依托天朝上品進(jìn)出口貿(mào)易中心、天朝上品白酒生產(chǎn)基地、天朝上品葡萄酒莊等多業(yè)態(tài)載體，積極推進(jìn)“白酒+文化+旅游”融合，探索并實(shí)踐“酒+旅”“酒+會(huì)”“酒+車”“酒+船”營(yíng)銷新模式，著力打造綿柔醬香消費(fèi)新體驗(yàn)，切實(shí)讓消費(fèi)者感受中國(guó)白酒新品類的獨(dú)特魅力，助推企業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

新標(biāo)發(fā)布 潮流引領(lǐng)

       2022年，天朝上品迎賓酒業(yè)發(fā)布了綿柔醬香白酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并于5月30日起實(shí)施。同年8月，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)發(fā)布“關(guān)于《綿柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見的通知”。隨后由中國(guó)食品發(fā)酵研究院、天朝上品迎賓酒業(yè)和國(guó)威酒業(yè)等共同起草的《綿柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)公示征求意見，于2023年2月1日正式公布。

中國(guó)綿柔醬香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)

       2023年3月27日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所、貴州食品工程職業(yè)學(xué)校、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)共同協(xié)辦的以“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，守正創(chuàng)新”為主題的中國(guó)綿柔醬香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)隆重舉行，現(xiàn)場(chǎng)千余位嘉賓與線上超203萬(wàn)人次觀眾共同見證了這一酒業(yè)的創(chuàng)新時(shí)刻。

《綿柔醬香型白酒》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)儀式

       發(fā)布會(huì)上，國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院研究員梅新育表示，綿柔醬香全國(guó)團(tuán)標(biāo)的推出，標(biāo)志著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在未來(lái)的國(guó)際發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。項(xiàng)玉章認(rèn)為，綿柔是醬香型白酒在口感上的新突破，綿柔醬香全國(guó)團(tuán)標(biāo)正好填補(bǔ)了白酒創(chuàng)新的空白，標(biāo)志著白酒市場(chǎng)迎來(lái)了新的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)綿柔醬香的發(fā)展有著很大期待。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師李宇表示，綿柔醬香能迎合不同消費(fèi)者需求，對(duì)促進(jìn)整個(gè)白酒市場(chǎng)高品質(zhì)發(fā)展具有非常好的促進(jìn)作用。在行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的背景下，品類差異化是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動(dòng)力。中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良表示，綿柔醬香全國(guó)團(tuán)標(biāo)發(fā)布是白酒創(chuàng)新的里程碑，它以“柔和舒適、口味唯真”的消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)一步引領(lǐng)中國(guó)白酒發(fā)展新動(dòng)能，對(duì)整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹認(rèn)為，綿柔醬香更適合消費(fèi)者的新體驗(yàn)需求，該標(biāo)準(zhǔn)提升了行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，為白酒多元化發(fā)展和消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。中國(guó)白酒大師、中國(guó)釀酒大師、貴州茅臺(tái)集團(tuán)原總工程師呂云懷表示，綿柔醬香是醬香酒口感及風(fēng)格的細(xì)分品類，是酒類發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。它基于傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行了口感改良和工藝創(chuàng)新，更符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求，促進(jìn)了行業(yè)醬酒企業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家程勁松主題發(fā)言，綿柔醬香全國(guó)團(tuán)標(biāo)是一個(gè)開放的、以天朝上品酒為主體、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委承認(rèn)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。天朝上品是綿柔醬香和柔和醬香創(chuàng)新品類的“領(lǐng)跑者”，十余年來(lái)他是見證人。希望有更多的像天朝上品這樣能滿足消費(fèi)者新需求的細(xì)分品類不斷地創(chuàng)造出來(lái)并品牌化。

       天朝上品自誕生之日起就一直致力于中國(guó)酒業(yè)的守正創(chuàng)新。綿柔醬香新標(biāo)準(zhǔn)既是一次醬酒的品類創(chuàng)新，也是一次白酒釀造工藝的創(chuàng)新，同時(shí)還是天朝上品的一次戰(zhàn)略升級(jí)，是其十余年的厚積薄發(fā)，是對(duì)其“給世界一瓶好酒”初心的實(shí)力詮釋。新標(biāo)準(zhǔn)的問世為天朝上品提供了差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，能夠更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒需求和飲用舒適度的體驗(yàn)需求，這為傳統(tǒng)白酒注入了年輕化、國(guó)際化的活力與基因，能夠更好地幫助品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有利的位置，獲得更多的認(rèn)可與市場(chǎng)份額。

       天朝上品在創(chuàng)新布局、品牌建設(shè)、跨界合作等方面頗有建樹，市場(chǎng)表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。北京、上海、湖北、海南、河南、云南、重慶、深圳等地先后成立運(yùn)營(yíng)中心，加速天朝上品的全國(guó)布局，深耕市場(chǎng)。廠商攜手一道構(gòu)建事業(yè)共同體，共推綿柔醬香新標(biāo)準(zhǔn)，以“資源共享、市場(chǎng)共育、品牌共塑、合作共贏”的理念，提振了新老平臺(tái)商、經(jīng)銷商、合作伙伴的信心，堅(jiān)定了締造卓越品牌的信念，開啟白酒嶄新的綿柔醬香新時(shí)代、新賽道、新風(fēng)口。

品類標(biāo)桿 獻(xiàn)禮世界

       在品牌成長(zhǎng)歷程中，天朝上品始終堅(jiān)持“守正創(chuàng)新、品類引領(lǐng)”的發(fā)展方向。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒類市場(chǎng)中，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者口感的敏銳洞察與深入研究，創(chuàng)新“綿柔醬香型白酒”品類，作為這一品類的代表之作——“天朝上品·15年慶”酒應(yīng)運(yùn)而生。

“天朝上品·15年慶酒”禮盒包裝

       “天朝上品·15年慶”酒由9位擁有30年釀酒經(jīng)驗(yàn)的醬酒大師聯(lián)袂打造，嚴(yán)格把控品質(zhì)，遵循綿柔醬香全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)釀藝，精選核心產(chǎn)區(qū)紅纓子糯高粱與赤水河水源，傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)過(guò)高溫制曲、高溫堆積攤晾、高溫窖內(nèi)發(fā)酵、高溫餾酒摘酒、高溫存儲(chǔ)陳化，精心勾調(diào)而成。其融匯傳統(tǒng)工藝精髓與現(xiàn)代口感審美，既傳承了傳統(tǒng)醬香的馥郁層次，又以“味甘、色清、氣香、力醇”“好喝、難醉、易醒”的獨(dú)特風(fēng)格，精準(zhǔn)回應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，重塑了“更綿更柔更醇香”的口感標(biāo)桿，重新定義了高端潮流醬酒的突破性品飲體驗(yàn)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇高度評(píng)價(jià)“天朝上品·15年慶”酒并題詞，“具有典型風(fēng)格的綿柔醬香型白酒”。品牌創(chuàng)立至今，天朝上品就以卓越品質(zhì)攬獲多項(xiàng)殊榮。

天朝上品團(tuán)隊(duì)

       站在新時(shí)代的潮頭，天朝上品人豪情滿懷，壯志凌云！十余載砥礪前行，天朝上品從無(wú)到有，由弱到強(qiáng)，書寫了一段段行業(yè)的輝煌篇章。這背后，凝聚著每一位天朝上品人的智慧與汗水，飽含著各界合作伙伴的信任與支持。未來(lái)，天朝上品將繼續(xù)秉持“給世界一瓶好酒，締造世界級(jí)品牌”的初心與夢(mèng)想，堅(jiān)持“誠(chéng)信、恭謙、創(chuàng)新、敬業(yè)”的企業(yè)精神，“為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為朋友創(chuàng)造財(cái)富”的企業(yè)信念，以品質(zhì)鑄就品牌，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，以誠(chéng)信贏得未來(lái)，以更加開放的姿態(tài)擁抱世界，以更加昂揚(yáng)的斗志開拓進(jìn)取，讓中國(guó)綿柔醬香白酒香飄世界，讓世界品味中國(guó)！