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▲天朝上品癸卯重陽下沙儀式

       金風(fēng)送爽，新糧飄香，順天應(yīng)時，循季而釀。2023年10月20日，天朝上品綿柔醬香癸卯重陽下沙儀式在酒都仁懷隆重舉行。天朝上品迎賓酒業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子，仁懷市政府醬香白酒專家?guī)斐蓡T、公司生產(chǎn)總顧問張世華，制曲總顧問陶和平等釀酒專家，新華社新媒體中心總監(jiān)劉晶晶，經(jīng)銷商代表以及員工代表出席，共同見證了天朝上品綿柔醬香新一輪釀酒周期開啟。

▲天朝上品董事長黃永毅釀新致辭

       天朝上品集團(tuán)董事長、天朝上品迎賓酒業(yè)董事長黃永毅宣布2024年度生產(chǎn)啟動。在新釀致辭中表示，天朝上品恪守自然法則，順天應(yīng)時新釀，既是對傳統(tǒng)釀法的汲取和繼承，也體現(xiàn)了恪守匠心的信念和信心。今年是天朝上品跨入綿柔醬香新時代的元年，也是天朝上品集團(tuán)化發(fā)展新征程的關(guān)鍵一年。在大家共同努力推動下，《綿柔醬香型白酒》國家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實施，天朝上品創(chuàng)新了醬酒新品類，成為了綿柔醬香代表品牌，領(lǐng)跑了新的行業(yè)發(fā)展趨勢，也迎來了又一個高速發(fā)展期。下沙是一年一度生產(chǎn)的開端，天朝上品的夢想也由這里出發(fā)，天朝上品人堅持以國家團(tuán)標(biāo)為依據(jù)，保障生產(chǎn)質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定，始終帶著“一瓶好酒”的使命和責(zé)任，立足品質(zhì)，守正創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，奮力向前，努力創(chuàng)造一個綿柔醬香新時代、新賽道、新風(fēng)口。

▲天朝上品首席科學(xué)家、天朝上品迎賓酒業(yè)副董事長梁明鋒釀藝解讀

       天朝上品首席科學(xué)家、天朝上品迎賓酒業(yè)副董事長梁明鋒現(xiàn)場解讀綿柔醬香核心工藝。他講到，天朝上品不斷加大對科技研發(fā)投入，在守正的基礎(chǔ)上對醬酒品類進(jìn)行創(chuàng)新，獨創(chuàng)五高工藝，以13987533為工藝密碼釀制出一瓶好酒，憑借更綿、更柔、更醇香的口感深受消費(fèi)者喜愛。特別是今年綿柔醬香國家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施，綿柔醬香事業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。我們有責(zé)任、有信心，以綿柔醬香型白酒全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩，依靠釀酒大師對品質(zhì)的嚴(yán)格把關(guān)，推動綿柔醬香白酒的創(chuàng)新和發(fā)展。

▲天朝上品迎賓酒業(yè)總經(jīng)理張志煒發(fā)言

       天朝上品迎賓酒業(yè)總經(jīng)理張志煒作生產(chǎn)計劃、品質(zhì)保障情況介紹。他表示，迎賓酒業(yè)作為天朝上品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能基地，要緊緊圍繞體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、以人為本的核心思想，持續(xù)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。堅守“質(zhì)量是企業(yè)的生命之魂”理念，優(yōu)化質(zhì)量管理體系建設(shè)，增強(qiáng)質(zhì)量強(qiáng)企意識，加強(qiáng)練好質(zhì)量內(nèi)功；建立規(guī)范化的管理制度，強(qiáng)化車間管理；建立完善績效考核體系，強(qiáng)化人才隊伍建設(shè)。傳承匠人之精神，練就質(zhì)量之匠術(shù)。以一絲不茍、精益求精的態(tài)度，抓好各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，為天朝上品新的騰飛夯實基礎(chǔ)。

▲綿柔醬香釀酒大師、公司生產(chǎn)總顧問張世華發(fā)言

       綿柔醬香釀酒大師、公司生產(chǎn)總顧問張世華發(fā)言，重陽下沙是開啟新一輪白酒釀造的重要節(jié)點，更是我們傳承千百年白酒文化、創(chuàng)新傳統(tǒng)釀藝的具體體現(xiàn)。作為綿柔醬香型白酒的研發(fā)者、釀造者，一定要認(rèn)真貫徹“質(zhì)量是生命之魂”的理念，堅持追求卓爾不凡的高品質(zhì)與精益求精的匠心精神，打造一流的科研團(tuán)隊、一流的工匠隊伍，圓滿完成年度生產(chǎn)計劃和質(zhì)量目標(biāo)任務(wù)。

▲天朝上品董事長黃永毅、天朝上品迎賓酒業(yè)副董事長梁明鋒帶領(lǐng)員工代表莊嚴(yán)宣誓

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)誓詞

泱泱天朝，酒中上品。

順天應(yīng)時，守正創(chuàng)新。

不忘初心，牢記使命。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，締造名品。

敬畏天地，堅守匠心。

傳承經(jīng)典，釀造酒魂。

恪盡職守，奮力耕耘。

品質(zhì)至上，精益求精。

莊嚴(yán)承諾，講究誠信。

一諾千金，惠及萬民。

       隨后，由黃永毅董事長、梁明鋒副董事長領(lǐng)誓，迎賓酒業(yè)員工代表莊嚴(yán)宣誓，錚錚誓言鏗鏘有力，莊嚴(yán)承諾擲地有聲。天朝上品人定將不忘初心，牢記使命，堅守品質(zhì)，愛護(hù)品牌，為綿柔醬香的傳承和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，踐行“給世界一瓶好酒”承諾，把天朝上品這瓶好酒送上老百姓的餐桌。

▲天朝上品綿柔醬香癸卯重陽下沙儀式在天朝上品制酒車間完成

▲天朝上品迎賓酒業(yè)副董事長梁明鋒在制酒車間解讀釀造工藝

       年豐時稔，穰穰滿家。紅彤彤的本地紅纓子高粱在制酒車間堆成一個個谷峰，黃永毅董事長、梁明鋒副董事長、吳瑛副董事長、喻蕾總裁、江貽燦總顧問、姚學(xué)中監(jiān)事長、曾祥坤副總經(jīng)理、韓萍副總經(jīng)理、龍雨總監(jiān)、張志煒總經(jīng)理共同鏟下下沙的首鏟，紅糧飛舞，激情飛揚(yáng)，標(biāo)志著天朝上品開啟新一輪釀酒周期。

▲天朝上品高層及員工正在參觀生產(chǎn)基地

▲天朝上品制酒車間工人們正在忙碌地進(jìn)行下沙工序

▲天朝上品綿柔醬香癸卯重陽下沙儀式合影留念