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近日,貴州省遵義市產品質量檢驗檢測院(以下簡稱“遵義質檢院”)與貴州國臺酒業集團(以下簡稱“國臺酒業”)舉行質量基礎設施“一站式”服務戰略合作簽約儀式,以院企合作的形式共同促進計量、標準化、檢驗檢測、認證認可等要素體系有機融合,形成提升醬香型白酒產品質量的現代化管理體系,并為中國醬香型白酒主產區提供技術支撐。
據了解,遵義質檢院建有3個國檢中心、5個省級檢測中心(站)、兩個市級重點實驗室,以及市級質量基礎設施“一站式”服務工作站,具有多年白酒生產企業服務經驗,在計量、標準化、檢驗檢測、認證認可,以及白酒釀造等方面均取得重要科研成果。國臺酒業秉承“傳統不泥古,科學創新不離宗”的發展理念,走新型工業化道路,持續推動傳統釀造向智能釀造轉型升級,目前擁有4個生產基地和具有年產大曲醬香型白酒5.6萬噸的產能。
遵義質檢院副院長羅秀瓊表示,與國臺酒業攜手合作,將利用測量技術和白酒檢測技術能力、先進的檢測設備和高素質人才團隊優勢,從原材料進廠、工藝流程控制、產品質量控制、能源高效利用、環境監控等環節,推進國臺酒業全產業鏈、全壽命周期、全溯源鏈的技術能力共建共享和創新升級,助推生產過程數字化、智能化、綠色化發展。
國臺酒業集團常務副總經理劉金平表示,在智能化發展過程中,生產數據的準確性是推進大數據智能釀造項目的關鍵,其中提供數據的在線計量設備的穩定性及準確性至關重要。國臺酒業迫切需要在計量管理、檢驗檢測、技術人員能力提升、實驗室規范管理,以及科研項目方面得到技術支持。
遵義市市場監管局黨組成員、副局長張清明表示,雙方將在質量基礎設施的多個要素和維度開展緊密合作,必將為遵義市白酒產業高質量發展發揮積極作用。
來源:中國質量報
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