近年来，我国白羽肉鸡产业长足发展，生产总量显著增长，成为我国畜牧业不可或缺的产业之一，也越来越成为农民主要经济来源。我国养禽业正在稳步发展，生产总量也明显增加。我国肉鸡产业仍然有很大发展空间。
1、白羽肉鸡的基本状况
祖代种鸡年更换量增加了36%，2009年的父母代种鸡产量同步增加，商品代鸡产量也将增加。根据目前的发展形势和有关部门的预测，到2010年白羽肉鸡父母代将达到3674万套，商品代40亿只，2015年父母代将达到4379万吨，商品代48亿只，白羽肉鸡饲养量和鸡肉产量都将稳步增加。
1.1白羽肉鸡父母代和商品代肉鸡产量保持增长
由于祖代种鸡年更换量增加了36%，2009年的父母代种鸡产量将同步增加，2009年的商品代鸡产量也将增加。2009年的白羽肉鸡供应量将达到一个新的高峰。通过统计和测算，2008年白羽肉鸡父母代种鸡的产量将达到3000万套，商品代鸡产量将达到30亿只，鸡肉产量将达到483万吨，比增长3.9%。根据目前的发展形势和有关部门的预测，到2010年白羽肉鸡父母代将达到3674万套，商品代40亿只，2015年父母代将达到4379万吨，商品代48亿只，白羽肉鸡饲养量和鸡肉产量都将稳步增加。
1.2鸡肉消费量将保持增长
以目前世界主要地区来说，美国的人均鸡肉消费量43.67千克，加拿大人均鸡肉消费量32.14千克，欧盟人均消费量15.6千克；同为发展中国家的巴西，人均消费量也达到33.3千克；台湾地区人均消费量也有28千克，这些都远远高于我国人均近8千克的水平。尽管我国的人均鸡肉消费量正在呈不断上升的趋势，但要达到世界平均的10.1千克/人的消费水平，每年还需要增长300万吨以上的鸡肉产量。2009年我国人均鸡肉消费量将达到9千克，鸡肉总需求量达到1215万吨。2010年我国的人均鸡肉消费量将达到9.5千克，鸡肉总需求量将预计可达到1301.5万吨。
根据农业部的统计，离开户籍半年以上进城务工的农民工总数达到9300万人，同时在乡镇企业务工的农民工人数达到1.3亿，合计2.23亿人。加上5.62亿城镇人口，合计有7.85亿人依靠商品化鸡肉供应进行消费。城市化进程将不但促进宏观经济的发展，而且将进一步促进肉类，尤其是鸡肉的消费。
